Sel, poivre, 1 cuillère à café de paprika et 1 cuillère à café de gingembre
Pour la panure :
150 grammes de farine
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à soupe d’oignon déshydraté
1 cuillère à café d'herbe de Provence
2 œufs battus
Corn flakes nature
Sel, poivre, paprika et gingembre
Préparation :
Mélanger les morceaux de blanc de poulet avec les épices et le lait
Laisser mariner quelques heures ou même une nuit
Le lendemain, mélanger les épices avec la farine
Battre les œufs et concasser les corn flakes
Retirer les blancs de poulet de la marinade et les passer dans la farine épicée, ensuite dans les œufs battus et de nouveau dans la farine et les œufs et enfin dans les corn flakes concassés
Placer dans une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner entre 20 et 25 minutes à 200°