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Flan au caramel
Ingrédients :
200 gr de sucre
500 ml de lait
4 œufs
Un sachet de sucre vanillé
Préparation :
Verser 150 g de sucre dans une poêle
Laisser cuire à feu doux jusqu’à l’obtention de caramel
Verser rapidement le caramel dans le fond des ramequins
Faire bouillir 500 ml de lait
Mettre 4 œufs, 50 gr de sucre et un sachet de sucre vanillé dans un saladier puis battre le tout
Ajouter le lait chaud petit à petit en battant le mélange
Verser dans les ramequins et laisser refroidir
Bon appétit !
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