Ingrédients : 

  • 200 gr de sucre
  • 500 ml de lait
  • 4 œufs
  • Un sachet de sucre vanillé

Préparation :

  • Verser 150 g de sucre dans une poêle
  • Laisser cuire à feu doux jusqu’à l’obtention de caramel
  • Verser rapidement le caramel dans le fond des ramequins
  • Faire bouillir 500 ml de lait
  • Mettre 4 œufs, 50 gr de sucre et un sachet de sucre vanillé dans un saladier puis battre le tout 
  • Ajouter le lait chaud petit à petit en battant le mélange
  • Verser dans les ramequins et laisser refroidir

Bon appétit !